Snel en simpel appel kruimel gebak

appel kruimel

Dit appel kruimel recept is zo simpel, dat je het bijna niet gelooft. Okay, het zal niet de schoonheidsprijs winnen, maar lekker is het zeker! En je kunt het altijd en overal maken. J hebt wel een oven nodig! Lekker als toetje, of als gebakje tussendoor. Of gewoon zo. Klop er echte slagroom bij, of een variant op basis van rijstmelk. Ik vind hem het lekkerst als hij net uit de oven komt. Je kunt het ook een paar dagen bewaren in de koelkast en koud eten bij een kop koffie of thee, of meenemen naar je werk. Maar hou dan wel rekening met jaloerse collega’s 😉

Wat heb je nodig?

Voor 4 tot 6 personen:
  • 4 grote zoet zure appels
  • 100 gr amandelmeel
  • 100 gr havermout
  • 3 theelepels kaneel
  • 3 eetlepels rijststroop
  • 40 gr gesmolten kokosolie of grasboter
  • mespuntje gemalen zeezout
  • 2 theelepels vanille extract

Hoe maak je de appel kruimel?

Verwarm de oven voor op 170 graden. Begin met het snijden van de appel in kleine partjes, niet te dik en niet te dun. Meng de stukjes appel met het kaneel en vanille extract. Doe er dan nog een eetlepel rijststroop door. Meng goed door elkaar en bedenk de bodem van een ovenschaal met het appelmengsel. Dit mag gerust lekker dik.

Meng vervolgens in een andere kom de havermout met het amandelmeel, zout en kaneel. Doe ook hier een beetje vanille extract door. Smelt de kokosolie en voeg dit toe aan het mengsel. Tot slot roer je de rest van de rijststroop erdoor.

Verkruimel het mengsel over de appel in de ovenschaal. En zet de appel kruimel 30 minuten in de oven. Bak totdat de bovenkant lekker krokant en goudbruin is.

Enjoy!




Trackback van jouw site.

Laat een reactie achter

Volg @MissPuurNL op Instagram voor nog meer inspiratie :)

 Kijk nou, hoe leuk?! Uitgeverij @loopvis stuurt me dit mooie boekje, ingepakt en wel... Geluk zit hem in de kleine dingen... 🤗 Zo op het eerste oog biedt #arbeidsvitaminen van @foodtruckmamamascha genoeg inspiratie voor lekkere en gezonde eetmomenten tijdens een werkdag waar je lekker veel energie van krijgt. De voormalig bankdirecteur heeft haar leven volledig omgegooid en rijdt nu met haar mobiele kookschool door NL om mensen te inspireren gezond en lekker te koken  Recensie volgt... #lunch #fitspiration #foodspiration #foodie #foodtruck  Hoppa, preordered het zomerboek van Tessa en Merel, beter bekend als de leuke dames van @thegreenhappiness. Kan ik lekker veel inspiratie opdoen tijdens mijn verlof en knallen na de bevalling! #voeljegoed #cleaneating #fitgirls
 Van matcha kun je niet alleen lekkere thee maken, maar ook heerlijk verfrissende smoothies. Zoals deze met bevroren banaan, kokosmelk en cashewnoten. Yum. Lekker, verfrissend en voedzaam. Ook lekker met een vleugje kardemom. Recept op de site! #matcha #smoothie #powersmoothie #cleaneating #fitgirls  Nieuw gerechtje geprobeerd. Singaporese rijstnoedels met groenten en tofu. Man oh man wat was dit lekker zeg... #vegan #cleaneating #veggies #fitgirls #voeljegoed
 Brownie iemand? Niet allemaal tegelijk!  Ok, even serieus, want deze brownies zijn goddelijk en weet je wat? Er zitten zwarte bonen in. Say what? Ja, zwarte bonen en je proeft ze niet! Oh en het recept is ook nog eens heel makkelijk. Too good to be true huh?! Probeer het zelf! Recept staat op de site!  www.misspuur.nl 🤗 Enjoy & voel je goed! #cleaneating #bodysmart #brownies #fitgirls #fitspiration #foodporn #chocoholic  Coming up; een blogje over dit hele fijne boek van @inlovewithhealth waar ik zo veel energie van krijg  Hou www.misspuur.nl in de gaten! 🤗 #inlovewithhealth #healthy #healthyfood #lifestyle
 Retteketet, allemaal naar de boekhandel voor Het boek van Jet! Wat een fijn boek zeg. Bommetjevol handige tips voor een happy & healthy lifestyle, die niet te streng en al helemaal niet saai hoeft te zijn! Op www.misspuur.nl staat een blogje waarom jullie dit boek van @jetvannieuwkerk (ja, de dochter van) allemaal in de kast moeten hebben staan! Enjoy & voel je goed! #lifestyle #fitspiration #musthave #fitgirls  Nu op misspuur.nl het recept voor deze heerlijke frisse en zomerse kwark-limoentaart!  Door de  en  is hij lekker fris. Hij dankt zijn groene kleur aan de avocado en spinazie! Relax, want die proef je niet hoor. Zo krijg je ook nog eens ongemerkt extra groentetjes binnen! Enjoy & voel je goed  #kwarktaart #healthyfood #cleaneating #fitgirls #foodporn
 Lunchtime! Volkoren broodjes met Hüttenkäse en aardbeien... zooooooo yum! En verantwoord! #lunchbreak #lunch #fitspiration #cleaneating #fitgirls   Goedemorgen. We gaan lekker knallen vandaag! Kan ook niet anders na zo'n powerontbijtje als deze orange cacao overnight oats! Recept staat op de site. Enjoy & voel je goed!  #cleaneating #fitgirls #breakfast #overnightoats #oats #oatmeal #foodporn
 Wishin' ya'll a pancake good morning! Het recept voor deze simpele speltpannenkoeken staat op de site ➡www.misspuur.nl❗#cleaneating #fitgirls #pancakes #yum #breakfasttime  Wie heeft de jiffy bars al gemaakt uit Good Food in 20 minuten van @laurianneruhe? Ze zijn niet alleen een feest voor het oog, maar ook voor je smaakpapillen 🤗 #goodfood #cleaneating #fitgirls

Volg je @MissPuur al op Twitter?